martedì 26 febbraio 2013

Ariosto..mix di sapore..

E' con enorme piacere che oggi ospito un'azienda che ha oltre 50 anni di attività e che regala un ricordo legato ad una gamma di insaporitori, proposti in barattoli di 80 g. con sette diverse ricette..

Oggi infatti l'azienda mi ha omaggiato di alcune bustine della gamma insaporitori composti da un mix di erbe
tali da esaltare con particolare gusto carni e pesci arrosto e ai ferri, patate,spezzatini, sughi e perchè no primi piatti.
Gli insaporitori Ariosto possono esser utilizzati anche sulle tavole che abbiano un commensale celiaco in quanto non contengono assolutamente glutine.
Rosmarino, Salvia, Ginepro,Alloro, Origano, Timo, Maggiorana, Basilico e Coriandolo sono solo alcune delle erbe presenti nelle pratiche confezioni...


Io ho deciso di preparare delle Mormore di allevamento e le ho preparate in forno su di un soffritto di carote, cipolle e sedano... Ovviamente le ho lasciate marinare precedentemente con olio e Ariosto Per Pesci.
Potete solo immaginare il profumo inebriante ed il gusto di un pesce che notoriamente non ha molto sapore!!
Sicuramente non può mancare in una dispensa casalinga e prossimamente vi farò vedere cosa combino con le altre bustine.... Alla prossima con Ariosto!!

lunedì 25 febbraio 2013

La mia mamma...

Cosa c'è di meglio di una torta fatta da una figlia per una mamma??
Ecco a voi la  torta per la mia mamma...


Sicuramente non è un capolavoro di quelli che si vedono in TV o sul web ma nel mio piccolo..posso dire che era sensazionale.

Il mio segreto?
Questa volta il pan di spagna non l'ho fatto con la farina tipica 00 ma con l'amido di mais che sostituito alla prima , dona una particolare sofficità all'impasto della pasta...

L'amido di mais permette che anche i celiaci possano mangiare una torta simile, infatti non contiene glutine.





Vi lascio le dosi precise del pan di Spagna:

6 uova intere;
250 gr. di amido di mais paneangeli;
250 gr. di zucchero;
1 bustina di lievito paneangeli;

Lavorare lo zucchero con le uova fino ad avere una consistenza spumosa e aggiungere piano piano l'amido.
Solo alla fine unire il lievito vanigliato ed infornare nella parte inferiore del forno preriscaldato a 170°-190° per 45-50 minuti.

sabato 23 febbraio 2013

Eudorex....fibre poliattive..

Finalmente dopo anni passati a pulir casa con i vecchi stracci e i soliti detergenti inquinanti e puzzolenti.....ora posso gettarli via!!

Navigando nel web ho conosciuto un'azienda tutta italiana che ha modificato il sistema di pulizie nelle case delle donne ....

Eudorex casa nasce nel 2000 e dopo tanti investimenti nascono nel 2007 le fibre poliattive , una vera e propria innovazione nella guerra allo sporco.

I vantaggi rispetto alla classica microfibra sono molteplici :

  • maggiore capacità pulente ;
  • asciugatura perfetta (non lascia aloni sgradevoli) ;
  • azione disinfettante ;
  • pulisce perfettamente vetri e altre superfici lucide ;
ha una struttura che permette un maggior utilizzo nel tempo.

Io ho conosciuto questi utilissimi prodotti e ringrazio l'azienda che mi ha omaggiato...


Più specificamente;

SANITAL : con la fibra poliattiva permette di eliminare il calcare facilmente ed elimina fino al 99% dei batteri presenti su piastrelle, sanitari,rubinetteria e box doccia.
Riduce di molto il consumo dei classici detergenti che inquinano, ci fan male alla pelle e che ci fan risparmiare denaro. Lascia ogni superficie asciutta, lucida e senza aloni.

INOX ULTRA : con la fibra poliattiva  è l'ideale per sgrassare a fondo le incrostazioni che si formano sulla cucina lasciando il piano cottura lucido e brillante... Riduce ovviamente il tempo impiegato per le faccende domestiche e denaro per l'utilizzo di sgrassatori..

VETRI : con la fibra poliattiva permette di pulire e lucidare le superfici riflettenti anche con il solo utilizzo dell'acqua senza star lì a strofinare strofinare...

















PAVIMENTI : Rimuove sporco e unto senza lasciare striature ed aloni ed è adatto a tutti i tipi di pavimento, specialmente GRES PORCENNALATO, MARMO E PAVIMENTO IN COTTO. E' importante sapere che lo si può utilizzare anche solo con acqua, senza detergente.


















Li trovo davvero molto utili e formidabili...fatemi sapere cosa ne pensate!!!

Eudorex: Acerra (NA)
info@eudorex.it

mercoledì 20 febbraio 2013

Cuor di cioccolato....(simil gocciole)

Anche se San Valentino è passato...ho pensato di fare questi biscotti a forma di cuore alle mie piccine che tanto li desideravano...
Io li ho preparati con il Bimby ma la frolla è facilissima e velocissima da preparare in casa..

Ingredienti:
180 gr. burro morbido ;
200 gr. zucchero di canna (io ne ho messo 150) ;
3 uova ;
500 gr. farina;
pz.sale;
pz. bicarbonato ;
una bustina di vanillina ;
scorza di un limone ;
gocce di cioccolata in quantià illimitate....

Procedimento :
Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa, unire le uova e lavorarle per bene...  Aggiunger con delicatezza la farina unendo per bene tutte le polveri rimanenti....e nel frattempo unire poco per volta le gocce di cioccolato..
Io lascio sempre riposare una mezzora la pasta frolla in frigo affinchè si rassodi per renderla più lavorabile con le mani..
Con le mie bimbe abbiam pensato di formar dei cuoricini....voi potete farli come più desiderate...
Vanno adagiati sulla carta forno precedentemente bagnata e strizzata e cotti in forno caldo a 180° per una ventina di minuti...









Non preoccupatevi se il risultato è morbido...nel giro di poco tempo diventeranno croccanti e friabili...
Fatemi sapere se vi piacciono!!





martedì 19 febbraio 2013

Haglofs...soluzione per il freddo!!

Ed è proprio nelle giornate più fredde e nevose dell'anno che Haglofs mi ha fatto un bel regalo....
Per chi non lo conoscesse Haglof è il più grande fornitore di attrezzature relative all'attività all'aperto nelle regioni nordiche.
La progettazione dei loro prodotti è particolarmente attenta alla fruibilità degli stessi in quanto devono esser particolarmente funzionali nelle attività svolte in montagna, in particolar modo.
Io personalmente non vedo l'ora di indossare la mia jacket azzurra...


L'ho provata per un secondo ed è una favola...calda, soffice, morbida e curata nei minimi particolari!!




Grazie Haglofs....!!!!


Per chi volesse maggiori informazioni sui loro prodotti può visitare la loro pagina facebook, il loro sito ufficiale e il loro canale e-commerce http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fwww.nopishop.com%2F&h=PAQF1oK6D

sabato 16 febbraio 2013

Shatush ...idea per la primavera!!

Tra un pò arriveranno le belle giornate e, con loro, la voglia di uscire ....Inizieremo a metterci a dieta, far fitness e cureremo i nostri capelli..
L'ultima idea nata nei saloni parigini è lo shatush che regala un risultato estremamente naturale e glamour e dona un effeto quasi magico sui capelli senza l'antiestetico effetto della ricrescita delle classiche meches..
Questo tipo di decolorazione dura a lungo ....viene infatti applicato in maniera disomogenea e , il prodotto, viene applicato sui capelli cotonati per rendere ancora più casual l'effetto voluto..
Abbinato ad un make up leggero è l'ideale per la stagione estiva in quanto sembrerebbe quasi che il sole sia rimasto imprigionato nei nostri capelli e sulla pelle...
Io mi son fatta coccolare dal mio parrucchiere e questo è il mio shatush... ...
    ....da notare il cornetto sul tovagliolo....
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giovedì 14 febbraio 2013

cuore di San Valentino..

Ciao ragazze...sono in ritardo??? Forse si ma, come si dice...."la notte è giovane!!"..... Oggi, nella giornata dedicata agli innamorati, lo è ancor di più... Quindi, anche se siete tutte pronte per la Vs. cenetta romantica Vi posto questa semplice torta al cioccolato, semplicissima da preparare in caso non abbiate ancora provveduto. Ingredienti: 5 uova; 200 gr. zucchero; 200 gr. farina; 50gr. cacao in polvere; 100 gr.cioccolato fondente; 200 gr. di burro a temperatura ambiente; 50 ml. di latte; 1/2 bustina di lievito in polvere; pz. sale.. Procedimento: Per prima cosa bisogna far sciogliere il cioccolato con cura.... Nel frattempo lavorare il burro in una ciotola abbastanza capiente fino a ridurlo a crema aggiungendo lo zucchero. Unire un uovo per volta fino a creare una crema omogenea alla quale aggiungerete il cioccolato fuso ormai tiepido. Unire le polveri setacciate in precedenza e versare il composto in una teglia a forma di cuore e cuocere per 60' a 180°... Buona serata....

martedì 12 febbraio 2013

Bedroom athletics....magia per i piedi!!!

Buon giorno ragazze......dopo giornate invernali insolitamente miti...anche qui sta arrivando la neve....che bella che è!! Non vi nascondo che in queste giornate preferirei uscire di casa ma, avendo tre bambine al seguito, evito e me ne sto rintanata in casa al calduccio a preparar qualcosina di buono e appena è possibile mi rilasso comodamente sul mio divano a guardare un film.. Quest'anno a Natale Bedroom Athletics mi ha fatto un caldissimo regalo...ho ricevuto un paio di bellissime slippers, più precisamente le Marylin Hot Pink che ho simpaticamente tenute appese al mio albero di Natale avendo quasi paura di indossarle per non sciuparle!!
Indossarle è davvero una sensazione bellissima..il problema è che alla fine si rischia di non voler più uscire da casa !!! Caldissime, soffici....sembra quasi di camminare sulle nuvole!! Ci tenevo a parlarne perchè a me mi hanno proprio conquistata....se volete saperne di più visitate la loro pagina fb oppure accedete tranquillamente ad uno dei loro canali e-commerce da qui

sabato 9 febbraio 2013

CROSTATA PERE E CIOCCOLATO

Rieccomi...per festeggiare la nascita del blog...voglio offrirvi la mia crostata di cioccolato e pere...

INGREDIENTI :
3 uova
100 gr. zucchero
250 gr. farina 00
100 gr. burro morbido
80 gr. di gocce di cioccolato fondente
2 pere a cubetti
lievito vanigliato

In una ciotola unire le uova e lo zucchero ...
Montare le uova a spuma ed unire delicatamente la farina poco alla volta..unire il burro morbido ed in ultimo il lievito.
Infarinare i cubetti di pera ed unirli insieme alle gocce di cioccolato al composto (io non l'ho fatto ed è stato difficile distribuire il composto....mi è venuta tutta storta!!).
Trasferire il tutto in una teglia precedentemente imburrata e cuocere in forno caldo a 180° per almeno 45 min.

Semplice ma buonissima!!